-
agen pengemulsi M30/A-102W
Pengemulsi ialah sejenis bahan yang boleh membuat campuran dua atau lebih komponen yang tidak boleh campur membentuk emulsi yang stabil. Prinsip tindakannya adalah dalam proses emulsi, fasa tersebar dalam bentuk titisan (mikron) yang tersebar dalam fasa berterusan, ia mengurangkan tegangan antara muka setiap komponen dalam sistem campuran, dan permukaan titisan membentuk filem pepejal atau disebabkan oleh cas pengemulsi yang diberikan dalam pembentukan permukaan titisan lapisan berganda elektrik, mencegah titisan berkumpul antara satu sama lain, dan mengekalkan emulsi yang seragam. Dari sudut pandangan fasa, emulsi masih heterogen. Fasa tersebar dalam emulsi boleh menjadi fasa air atau fasa minyak, kebanyakannya adalah fasa minyak. Fasa berterusan boleh menjadi minyak atau air, dan kebanyakannya adalah air. Pengemulsi ialah surfaktan dengan kumpulan hidrofilik dan kumpulan lipofilik dalam molekul. Untuk menyatakan sifat hidrofilik atau lipofilik pengemulsi, "nilai keseimbangan lipofilik hidrofilik (nilai HLB)" biasanya digunakan. Semakin rendah nilai HLB, semakin kuat sifat lipofilik pengemulsi. Sebaliknya, semakin tinggi nilai HLB, semakin kuat hidrofiliknya. Pelbagai pengemulsi mempunyai nilai HLB yang berbeza. Untuk mendapatkan emulsi yang stabil, pengemulsi yang sesuai mesti dipilih.
-
agen aktif permukaan M31
Pengemulsi ialah sejenis bahan yang boleh membuat campuran dua atau lebih komponen yang tidak boleh campur membentuk emulsi yang stabil. Prinsip tindakannya adalah dalam proses emulsi, fasa tersebar dalam bentuk titisan (mikron) yang tersebar dalam fasa berterusan, ia mengurangkan tegangan antara muka setiap komponen dalam sistem campuran, dan permukaan titisan membentuk filem pepejal atau disebabkan oleh cas pengemulsi yang diberikan dalam pembentukan permukaan titisan lapisan berganda elektrik, mencegah titisan berkumpul antara satu sama lain, dan mengekalkan emulsi yang seragam. Dari sudut pandangan fasa, emulsi masih heterogen. Fasa tersebar dalam emulsi boleh menjadi fasa air atau fasa minyak, kebanyakannya adalah fasa minyak. Fasa berterusan boleh menjadi minyak atau air, dan kebanyakannya adalah air. Pengemulsi ialah surfaktan dengan kumpulan hidrofilik dan kumpulan lipofilik dalam molekul. Untuk menyatakan sifat hidrofilik atau lipofilik pengemulsi, "nilai keseimbangan lipofilik hidrofilik (nilai HLB)" biasanya digunakan. Semakin rendah nilai HLB, semakin kuat sifat lipofilik pengemulsi. Sebaliknya, semakin tinggi nilai HLB, semakin kuat hidrofiliknya. Pelbagai pengemulsi mempunyai nilai HLB yang berbeza. Untuk mendapatkan emulsi yang stabil, pengemulsi yang sesuai mesti dipilih.
